Morgenbrød med æbler/kanel

GLÆDELIG 15 DECEMBER

SÅ ER DET 3 SØNDAG I ADVENT OG  DER ER 9 DAGE TIL JULEAFTEN :) 

OG DENNE SØNDAG MORGEN STÅR PÅ LUN ÆBLE/KANEL BRØD, SÅ HER DUFTER AF KANEL I HELE HYTTEN :) MEN DET ER JO JUL :) 

OPSKRIFT TIL 2 STK. KANEL/ÆBLE BRØD

INGREDIENSER 

25 G GÆR 

3 DL MÆLK

100 G SMØR 
KNSP SALT 
1½ TSK KANEL 
2½ SPSK SUKKER 
1 ÆG 
3 SMÅ REVET ÆBLER 
MEL 
1 ÆGGEBLOMME TIL PENSLING
KANELSUKKER TIL AT DRYSSE OVER

FREMGANGSMÅDE 

• LUN MÆLK OG SMØR OG LAD DET KØLE AF NÅR SMØRRET ER SMELTET
• SMULDRE GÆRET I EN STOR SKÅL 
• HÆLD DEN LUNKEN MÆLK OVER GÆRET OG RØR RUNDET TIL DET ER OPLØST 
• TILSÆT SUKKER OG SALT OG RØR GODT RUNDT 
• ÆG, REVET ÆBLER OG KANEL TILSÆTTES OG RØRES GODT SAMMEN 
• TILFØJ LIDT MEL AD GANGEN OG RØR RUNDT TIL DEJEN BLIVER FIN OG GLAT
• SÆT DEJEN TIL HÆVNING ET LUNT STED I 1-1½ TIME 
• ÆLT DEJEN IGEN OG DEL DEN I TO POTIONER 
• FORM DEJEN TIL EN AFLANG STOR PØLSE OG SPLIT DEN I MIDTEN OG NED AF OG SKAL KUN HÆNGE SAMMEN FOR OVEN. 
• SNO DE NU TO PØLSER OM HINANDEN OG SÆT DE TO PØLSER SAMMEN TIL SIDST 
• LAD BRØDET STÅ OG HÆVE ½ TIME, PENSEL DET MED ÆGGEBLOMME OG BAG I OVNEN PÅ 180 GRADER TIL DET LYDER HULT NÅR DU BANKER PÅ DET MED EN NEGL, CA. OMKRING 40-45 MIN. 
• LAD BRØDET KØLE AF PÅ EN BAGERIST INDEN DER SKÆRES I DET 

OG KAFFE SKAL DER TIL :P